材料（1人分）
- 大根
- ９㎝
- あいびきミンチ
- 60ｇ
- ●水
- 100㏄
- ●醤油
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1/2
- ●酒
- 大さじ1/2
- ●みりん
- 大さじ1/2
- ●ほんだし
- 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
- 冷凍グリーンピース
- ４粒
- ほんだし(大根用）
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 大根は皮をむき両面に十字に浅く切り込みを入れる
-
- 2
- 鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水とほんだし(大根用）を入れて弱火で２０分煮てお皿に並べる。
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- 3
- フライパンに油を敷いてミンチを炒め、いたまったら●を加えてひと煮たちさせる
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- 4
- 水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら【２】の上にかける
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- 5
- 冷凍グリーンピースを乗せたら出来上がり