厚揚げと鶏そぼろのヘルシーおかずレシピ・作り方

Name: 厚揚げと鶏そぼろのヘルシーおかず
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 厚揚げ 1パック; たまねぎ 半玉; しめじ 1袋; 鶏ひき肉 100g; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ2; しょうが ひとかけら; 塩胡椒 少々

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まるママ♡あるものレシピ

鶏ひき肉でヘルシーに！

材料（2人分）

厚揚げ: 1パック

たまねぎ: 半玉

しめじ: 1袋

鶏ひき肉: 100g

☆醤油: 大さじ2

☆みりん: 大さじ2

☆酒: 大さじ2

しょうが: ひとかけら

塩胡椒: 少々

作り方

1

厚揚げ、野菜を一口サイズにカットします。しょうがは細かく千切りにします。厚揚げは、熱湯で油抜きをしておきます。鶏ひき肉に塩胡椒をしておきます。
2

フライパンに油としょうがをいれて、鶏ひき肉を炒めます。色がかわったら厚揚げと野菜も全部いれていためます。
3

☆の調味料と水を大さじ2入れて炒め煮し、汁がなくなったら完成◎

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーだけどボリュームあるメインおかずを、作りたくて◎

公開日：2019/11/27

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎