さば缶を使って♪大根のコチュジャン煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大根
- ３分の１本
- さば味噌缶
- １缶
- ⭐にんにく(チューブ)
- ３㎝
- ⭐しょうが(チューブ)
- ３㎝
- ⭐砂糖
- 小さじ１
- ⭐しょうゆ
- 大さじ１
- ⭐コチュジャン
- 大さじ２
- ⭐水
- 350CC
- 糸唐辛子
- 少々
- 乾燥ねぎ
- 少々
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 大根は皮をむいて一口大の乱切りにする。
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- 2
- フライパンを熱してごま油をいれたら１を炒める。
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- 3
- 全体的にごま油がなじんできたら、混ぜ合わせた⭐をいれて蓋をして約10分煮る。
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- 4
- さば味噌缶を汁ごといれて蓋をせずに、さらに約５分煮る。
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- 5
- 器に盛り付けたら、糸唐辛子と乾燥ねぎを添えて完成です♪
きっかけ
旬の大根をサバ缶を使って作りたかったので。