肉団子と南瓜の甘酢あん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 南瓜は一口大に切り、皮を所々削ぐ。ラップをかけて500ｗのレンジで３分チンする
-
2
【肉団子】
玉葱はみじん切りにする。ボウルに肉団子の材料全て入れてよくこね、小さめの一口大に丸める。 - 3 １６０度の油で転がしながらじっくり揚げ、表面がカリッとしたら、油をきる。
-
4
【甘酢餡】
フライパンに甘酢餡の材料を入れて混ぜ、弱火でとろみがつくまで加熱する。 - 5 そこに肉団子と南瓜を入れて混ぜあわせたら出来上がり
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