丸ごと玉葱の和風岩のりスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 玉葱 １個
- ●出汁 300cc
- ●薄口醤油 小さじ１
- ●酒 小さじ１／２
- ●塩 少々
- ●みりん 小さじ１／４
- 岩のり 大さじ１／２
- カツオ節 ひとつまみ
作り方
- 1 新玉ねぎは皮を剥き、座りよく安定するように底を切る。放射線状に６等分に浅く切り込みを入れる。
- 2 ラップで包み、500ｗのレンジで５分チンする
- 3 鍋に●を沸かし、【２】を入れて弱火で煮る
- 4 玉葱が柔らかくなったらカップに注いで岩のりとカツオ節をかけたら出来上がり
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