ひたし豆 レシピ・作り方
材料（1人分）
- だしの素 小さじ1/8
- 塩 ひとつまみ
- しょうゆ 小さじ1/3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 青バツ 40g
作り方
- 1 青バツを水に一晩ひたす
- 2 熱湯で1を2〜3分くらい茹でる
- 3 酒、みりん、しょうゆ、塩、だしの素、水大さじ5くらいを鍋に入れて一煮立ちさせる
- 4 2を3に入れ、30分くらいおく
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