おはぎ入り丸パン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
おはぎと卵黄以外の材料をすべてホームベーカリーに入れる。
塩と、イーストは離した場所に入れる -
2
1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、パンチングをして5等分にし、生地を丸める。
固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす -
3
寝かせ終わったら、生地を丸く広げる。真ん中におはぎを乗せ、端の生地を合わせとじていく。
とじ目を下にし天板に並べる。
- 4 オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。
- 5 二次発酵がおわったら、卵黄を刷毛で塗り、180度に予熱したオーブンで、15分焼いたら出来上がり。
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