もつの味噌煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- もつ 60g
- 味噌 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/3
- だしの素 小さじ1/8
- 酒 大さじ1
- ネギ 10g
作り方
- 1 もつを熱湯で茹でこぼす
- 2 1を鍋に入れ、ひたひたの水を加える
- 3 だしの素、砂糖、味噌、酒を入れ、弱火で汁気がなくなるくらいまで加熱する
- 4 刻んだネギを散らす
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