きのこ巾着煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 油揚げのはじを切り落とし、袋状にする
- 2 中にざく切りにしたしめじ、しいたけ、えのき、にんじんを入れ、卵を割り入れ、入口を爪楊枝で閉じる
- 3 鍋に2を入れ、ひたひたの水を加えて火にかける
- 4 煮たったらだしの素、砂糖、しょうゆを入れて汁気がなくなるくらいまで弱火で加熱する
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