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まんばのアク抜き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • まんば

    1株

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まんばのアク抜き

まんばはひゃっかとも言います。高菜の一種です

作り方

  • 1

    まんばを5㎝幅に切る
    鍋に入れ、被るくらいの水を加えて沸騰してから5分茹でる。

  • 2

    茹だったらボウルに水を入れて、まんばをつけて一晩おいてアク抜きをする

  • 3

    よく絞ったら出来上がり

きっかけ

まんばを貰ったので

レシピID: 1710043096

公開日:2019.04.13

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