ジャガイモ入りハッシュドビーフ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 玉葱はくし切りに、人参とジャガイモは乱切りにする。
- 2 深手の鍋にバターを敷き、牛肉を炒める。切った野菜もいれ炒め、油が回ったら水を加え煮立たせる。
- 3 灰汁をすくい取りながら野菜が柔らかくなるまで煮る。野菜が柔らかくなったら火を止め、ルーを割り入れ溶かす。
- 4 再び火を付け20分弱火で焦がさない様に混ぜたら、お皿にご飯をよそい、ハッシュドビーフをかけて出来上がり
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