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にら塩麻婆豆腐 レシピ・作り方
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tommeg1202
分量は適当です。
材料(1人分)
にら
20g
豚ひき肉
20g
豆腐
100g
中華だし
小さじ1/3
塩麹
小さじ1/3
にんにく
1g
しょうが
1g
ごま油
小さじ1/3
片栗粉
小さじ1
豆板醤
小さじ1/3
作り方
1
フライパンでひき肉を炒める
2
火が通ったら、ざく切りにしたにらを加える
3
しんなりしてきたらひたひたの水、中華だし、塩麹、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、ごま油を加える
4
豆腐を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき。
公開日:2019/03/21
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tommeg1202
簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい!と思ってます。
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