ブロッコリーベーコン炒め/にんにくバター風味 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
鍋に水と塩を入れて沸騰させ。一口サイズに切ったブロッコリーを加えて3分煮たら、水気を切っておきます。
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2
にんにくは小さめ。ベーコンは1センチ前後
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3
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを30秒
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4
ベーコンを入れて30秒
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5
ブロッコリーを入れて1分。弱火にします
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6
塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
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7
バターを入れて溶かし。混ぜたら味を見て。必要なら塩を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- ブロッコリーべーコン炒め
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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