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大根とみかんの酢の物 レシピ・作り方

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のん７８６
甘めの３杯酢で美味しいです

材料（1人分）

大根
５㎝
塩
小さじ１／４
みかん
小房５房
●砂糖
大さじ３
●酢
大さじ３
●薄口醤油
大さじ１／２
●塩
小さじ１／４
●出汁
100cc
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作り方

  1. 1
    大根は皮を剥き短冊に切り、塩をまぶして揉み５分置く。
    ５分たったら塩を洗い流し、しっかり水気を絞る
  2. 2
    みかんは白い筋と薄皮をむく
  3. 3
    ボウルに【１】と【２】と●を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分置いて味を馴染ませたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品に

公開日：2019/02/26
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