天ぷら粉で簡単蓮根天ぷら レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蓮根水煮 100g
- 天ぷら粉 100g
- 水 130cc
- 氷 ２個
作り方
- 1 蓮根は１㎝幅にきり、水分をキッチンペーパーで拭き取る
- 2 ボウルに天ぷら粉と水と氷を入れて、ダマが残るくらいにさっくり混ぜる
- 3 蓮根をくぐらせ、170℃に熱した油で、カラッと揚げら油切りをしたら出来上がり
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