焼き飯/生ソーセージ玉葱卵・ケイジャン風味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉葱は2ミリ角の賽の目。ソーセージは7ミリ幅。にんにくは細かく
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2
フライパンに油を回し。にんにく、ソーセージ。玉ねぎを入れます。（まだ火はつけません
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3
蓋をしたら点火。中火で1.5分
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4
塩、黒胡椒。化学調味料を加えて混ぜます
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5
ケイジャンシーズニングを加えて混ぜます
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6
卵とマヨネーズを加えて混ぜます
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7
弱火にしてからご飯を足して混ぜます
-
8
味を見て。必要なら塩を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- 焼き飯
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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