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五目甘酢炒め煮レシピ・作り方

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分量は適当です。

材料（1人分）

切り干し大根: 8g

しらたき: 15g

切り昆布: 5g

人参: 15g

れんこん: 15g

干しいたけ: 5g

酢: 大さじ1

砂糖: 小さじ1/3

しょうゆ: 小さじ1

ごま油: 小さじ1/3

油揚げ: 5g

いりごま: 小さじ1/8

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作り方

1

切り干し大根、切り昆布、干しいたけを水につけて戻す
2

フライパンにごま油を入れ、細切りにした人参、しらたき、れんこん、油揚げ、1を炒める
3

酢、砂糖、しょうゆを入れ、汁気がなくなるくらいまで加熱し、ごまを入れてひと炒めする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2019/01/03

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カテゴリ: 食物繊維の多い食品の料理

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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