大根の人参と豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き大きめの乱切りにする。人参は皮を剥き一口大に切る。
- 2 鍋に出汁と酒と【１】を入れて煮る。沸騰したら砂糖とみりんと豚肉を加えてアクを取りながら5分煮る。
-
3
醤油を加えて大根が柔らかくなるまで煮て、塩で味を整える。
火を止めてそのまま冷ます - 4 食べる前に温め直して器に盛り付けて出来上がり
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