天ぷら粉で簡単ごぼうの天ぷら レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ごほうは皮を包丁の背などでこそげ落とし、５㎝程の長さに切り、縦半分に切る。
- 2 鍋に水を入れて沸騰させ、酢を入れて、ゴボウが柔らかくなるまで茹でで冷ます。
- 3 【２】を縦に４つ並べ、両端に２箇所ようじでさす。
-
4
ボウルに●を入れて混ぜ、ゴボウをくぐらせ、１７０度の油で１～２分揚げる。
キッチンペーパーなとで油切りをし、お皿に盛りつけて出来上がり。
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