オリーブオイルで揚げ焼き豚カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥きすりおろす。
   豚肉は両面筋切りをし、塩コショウをふる。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ、その中に豚肉くぐらせてパン粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを1㎝高さくらいまで入れ火を付ける。
   そこへ【２】を入れて焦がさないように弱めの中火で両面揚げ焼きにする。

4. 4

   火が通ったら油切りをし、一口大に切る。
   お皿に盛り付け、大根おろしを軽く水切りして乗せたら出来上がり。