基本の「トンカツ♪」美味しい♪o(^▽^)o レシピ・作り方
材料（4人分）
- トンカツ用の豚ロース肉 4枚
- 小麦粉 大さじ2〜3
- 溶き卵 1個
- パン粉 1カップ
- 塩、コショウ 少々
- サラダ油(揚げ油) 鍋に1/2〜2/3量
- トンカツソース お好みで
作り方
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1
豚肉は、分厚ければ叩いて薄くしてください♪(この写真くらいなら、このままでOK)塩、コショウをして、小麦粉を薄くはたきつけておきます♪
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2
「1」を溶き卵にくぐらせてから、パン粉をつけます♪両面と、フチも忘れずにつけてください♪
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3
170度に熱したサラダ油(パン粉を落としてみて、少し沈んでからすぐに浮き上がればOK)で、3分間揚げ、ひっくり返してさらに2分間揚げます♪
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4
出来上がりです♪お好みで、トンカツソースなどかけて、召し上がれ♪(＾ｰ^)ノ
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関連情報
- カテゴリ
- とんかつ夕食の献立（晩御飯）
- 料理名
- トンカツ
balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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アサの1/62026/05/03 14:30
balletmom様、こんにちは！お母様のレシピ大変参考になりました！衣サクサクお肉はジューシーで美味しく頂きました(╹ڡ╹ ) -
めぐっチ2024/10/03 18:20
端っこもパン粉怠らずにしましたら、綺麗に出来上がりました！有難う御座いました～(◕ᴗ◕✿) -
鈴蘭K2023/10/18 14:28
サクサクっとしたトンカツが出来て、とても美味しかったです♪家族に揚げ立てのトンカツを食べて貰うのって良いですよね。有難うございました(^_^)/ -
あもか(レポ返お休み)2023/04/01 12:41
参考にさせていただきました(*´∀｀*)ありがとうございました♩少し揚げすぎてしまいました(^^;)笑
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