青臭くないピーマンの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種をを取り細切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   小鍋に１００cc程湯を湧かし、ピーマンを煮る。しんなりしたらザルにあげて湯切りする。

3. 3

   鍋に●と玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を入れてまぜ、ピーマンを鍋に戻す。味噌を溶かし入れたら出来上がり。