サバ水煮缶玉葱のマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鯖水煮缶 中（200g前後
- 玉葱 中1/4
- 黒胡椒 4振り
- 化学調味料（味の素等 1振り
- マヨネーズ 大さじ1.5
作り方
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1
玉葱はみじん切り。鯖缶は汁を捨てて身だけを使います
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2
大きめの容器に玉葱、黒胡椒、化学調味料、マヨネーズを入れて混ぜます
-
3
鯖缶の身だけを加えてよく混ぜます
-
4
小鉢などに盛り付けます
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関連情報
- 料理名
- 鯖水煮缶のマヨあえ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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