ピーマン入り親子丼 レシピ・作り方

ピーマン入り親子丼
  • 約30分
のん786(返レポお休みします)
のん786(返レポお休みします)
ピーマン入りで美味しいです

材料(1人分)

  • ご飯 丼1杯分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 玉子 1個
  • ピーマン 1個
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●出汁 100cc

作り方

  1. 1 もも肉を一口サイズに切り、玉ねぎはくし形に切る。ピーマンはヘタと種を取り除き、小さめの一口サイズに切る。
  2. 2 平鍋に●を入れ煮立たせ、もも肉と玉ねぎとピーマンを入れて火が通ったら、といた卵を入れ蓋をして、半熟状になったら火を止める。
  3. 3 丼にご飯をよそって【2】をそっと上にのせて出来上がり。

きっかけ

野菜をなるべく摂りたいので

  • レシピID:1710037706
  • 公開日:2018/06/25
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親子丼ピーマン
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つくったよレポート(1件)

  • もく子
    もく子
    2023/10/20 18:11
    ピーマン入り親子丼
    のん786さん、こんばんは♪久しぶりの親子丼、ピーマン入りで鶏肉も柔らかくとても美味しかったです。胃腸にも優しいレシピありがとうございます。ご馳走様でした^_^

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