油揚げと絹さやのあっさり煮 レシピ・作り方

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のん７８６
出汁が染みて美味しいです。

材料（１人分）

油揚げ
１枚
絹さや
3枚
●水
150cc
●ほんだし
小さじ１
●薄口醤油
小さじ２
●酒
小さじ１
●塩
ひとつまみ
●みりん
小さじ１

作り方

  1. 1
    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、対角線で2等分に切り、三角形にする。絹さやは筋を取り斜めに切る。
  2. 2
    鍋に●を沸かし【１】を入れて落とし蓋をして５分程煮る。
  3. 3
    鍋に入れたまま冷ましたら、器に盛りつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あっさりした物が食べたかったので

公開日：2018/06/12
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カテゴリ
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