ささみと具沢山味噌汁レシピ・作り方

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のん７８６

このお味噌汁１杯で満たされます

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材料（１人分）

ささみ: １本

豆腐: 20ｇ

人参: １㎝

玉ねぎ: １／６個

絹さや: ４枚

シメジ: １／６株

卵: １個

ほんだし: 小さじ１／２

味噌: 大さじ１

水: 200cc

作り方

1

絹さやは筋取りをする。人参は皮を剥き短冊に切る。玉ねぎはくし切り、シメジは石づきをのけてほぐす。豆腐はさいの目に切る。
2

鍋に水とほんだしを入れて、ササミを４等分に切って煮る。灰汁が出たらすくい取る。
3

ササミに火がとおったら、【１】を入れ、人参に火がとおったら、溶き卵を回し入れる。一煮立ちしたら火を止め、味噌をときいれて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずが少なかったので味噌汁でボリュームを出した

公開日：2018/06/01

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カテゴリ: その他の味噌汁にんじんささみさやえんどう

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