ぶり豆腐大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き、２㎝厚の食べやすい大きさに切る。
- 2 ぶりは熱湯をかけ臭みを抜き半分に切る。豆腐は６等分に切る。
-
3
鍋に水と●を沸かし、大根とぶりと豆腐を入れて煮る。キッチンペーパーで落とし蓋をして、鍋蓋をする。
10分煮たら火をとめ、鍋ごと新聞紙でくるみ保温する。 - 4 ２～３時間して味が染みたら、器に盛りつけて出来上がり。
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