材料（２人分）
- 米
- １合
- 水
- １カップ
- あさりの缶詰
- １缶
- 人参
- １／６本
- 牛蒡
- １／４本
- 酢(牛蒡用)
- 小さじ１
- 油揚げ
- １／２枚
- ●酒
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１
- ●薄口醤油
- 大さじ１
- ●砂糖
- 大さじ１
- ●ほんだし
- 小さじ１
- 鰹節
- ３g
作り方
-
- 1
- 人参はみじん切り、牛蒡はささがきにして酢水にさらす、油揚げは熱湯で油抜きし、細めの短冊に切る。
-
- 2
- あさりの缶詰めのスープを大さじ２杯取って、ザルにあげ水切りする。
-
- 3
- お米を洗って釜に入れる。軽量カップに●とあさりのスープ大さじ２と、水を入れ、合わせて１合にして、釜に入れる。
-
- 4
- 【３】に【１】とあさりの身と鰹節を乗せ、炊飯器のスイッチを入れる。炊き上がったら５分蒸らして出来上がり。
きっかけ
あさりが体にいいとテレビで言っていたので作りました