材料（1~2人分）
- えのき
- 中袋X1
- にんにく
- ひとかけら
- ベーコン
- 40g
- 卵
- LLx1
- サラダオイル
- 40cc
- マヨネーズ
- 大さじ1.5
- 塩
- ひとつまみ~
- 黒胡椒
- 4振り
作り方
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- 1
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- えのきは付け根を除き3等分。にんにくは細かく。ベーコンは小さめ
-
- 2
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- フライパンを中火にかけ。油を回して、にんにくを30秒
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- 3
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- ベーコンを入れて45秒
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- 4
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- えのきを入れ。しんなりするまで炒めます
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- 5
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- 黒胡椒と塩を加えて混ぜます
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- 6
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- 卵を落とし。マヨネーズを加えて混ぜます
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- 7
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- 半熟になったら火を止め。味を見て、必要なら塩を追加して調整
おいしくなるコツ
焦がさないように、半熟を残します
きっかけ
えのきが安かったので
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