オムレツ/もやしウインナ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。ウインナは薄切り。
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2
フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくを20秒
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3
ウインナを入れて20秒
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4
もやしを入れて1分
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5
塩こしょうを入れて混ぜ。弱火にします
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6
適当な容器に卵を割り。マヨネーズを加えて混ぜます
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7
フライパンの具を片側に寄せ。空いたスペースに卵を流し込みます
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8
具を卵の上に移動させ。空いたスペースに卵を流し込み。強火に戻します
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9
下が焼けたら。フライ返し等で半月にします
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10
ずらす感じで皿にのせます
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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