材料（３．４人分）
- しいたけ
- ５個
- にんじん
- ２本
- たけのこ
- １個
- 白菜
- １／４個
- 豚肉
- ２００ｇ
- 水（煮る用）
- 約５００ｃｃ
- シャンタン
- 大２
- うずらの卵(調理済み)
- １袋
- サラダ油
- 大１
- 水(水溶き片栗粉用)
- 少々
- 片栗粉
- 大３
作り方
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- 1
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- お好みの大きさに切った野菜をサラダ油をしいたなべで炒めます。５分後に豚肉も炒めます。
-
- 2
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- お肉がいたまったら白菜をいれ蓋をします。しばらく白菜から出る水分で煮ます。
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- 3
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- 白菜がしんなりしたら、具が浸るくらいの水、うずらの卵、シャンタンを入れ、再び蓋をして煮ます。
-
- 4
- 仕上げに水溶き片栗粉を入れとろみを出して出来上がりです
きっかけ
息子にたくさん野菜を食べてもらおうと思って、シャンタンで簡単に作ってみました