和風スパゲッティ/鶏もも玉葱醤油ピリ辛 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
今回は麺茹器を使います。容器に麺を入れ、塩を加え、水を目盛りまで注ぎ。電子レンジで袋の茹で時間+2分チン
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2
玉葱は5ミリ角の賽の目。鶏は1.5センチ程度。にんにくは細かく
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3
フライパンを強火にかけ。油をまわし。にんいくと唐辛子を20秒
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4
鶏を加えて炒め。鶏に8割程度火が通ったら、玉ねぎを加えます
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5
鶏に完全に火が通ったら。黒胡椒と化学調味料を加えて混ぜ。弱火にします
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6
麺が茹だったら、水を切ってフライパンに加えて、混ぜます
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7
醤油を加えて混ぜます
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8
味を見て。必要なら醤油を追加して調整
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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