もやしとえのきとねぎのいり豆腐レシピ・作り方

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分量は適当です。

材料（1人分）

もやし: 30g

ねぎ: 15g

えのき: 20g

豚ひき肉: 20g

豆腐: 60g

ごま油: 小さじ1/8

だしの素: 小さじ1/8

塩こしょう: ひとつまみ

砂糖: 小さじ1/8

しょうゆ: 小さじ1

作り方

1

フライパンにごま油を入れてひき肉を炒める
2

火が通ったら、みじん切りにしたねぎ、えのき、もやしを加える
3

しんなりしたら水切りした豆腐を入れてだしの素、砂糖、しょうゆ、塩こしょうを入れる
4

豆腐をつぶしながら汁気がなくなるくらいまで炒める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2017/05/27

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カテゴリ: 炒り豆腐

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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