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めんつゆで簡単に♪炒り豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
めんつゆで簡単に♪炒り豆腐

豆腐の消費に！ごはんにのせればヘルシー丼♪

作り方

  • 1

    豆腐を横半分に切り、キッチンペーパーでくるんで耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で３分チン。
    そのまま置いて粗熱を取る。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、豆腐、小さく切った人参を中火で炒める。

  • 3

    豆腐の水分が飛んできてパチパチと鳴り出したら、めんつゆ、きざみねぎを加え、炒め合わせる。

  • 4

    めんつゆの水分も飛んだら、鍋肌からしょうゆを入れて風味付けしたら出来上がり！

  • 5

    ※写真変更しました（2015.5.20）

きっかけ

豆腐を使い切りたくて、たくさん食べられる炒り豆腐にしました。

おいしくなるコツ

豆腐の厚みを半分にすることで水切りが早く出来ます。面倒なら水切りせず、炒めるときにしっかり水分を飛ばしてもOKです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン：
健康料理 > 低カロリー・ダイエット > 低カロリーおかず
目的・シーン：
節約料理 > 100円以下の節約料理
食材：
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1220009408

公開日：2014.04.02

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つくったよレポート 23件(22人)

  • 2020.09.23

    中途半端に余っていたツナも入れたせいか、色が凄く茶色くなってしまいました。豆腐も潰れてしまい…味は美味しかったのでまたリベンジしたいです！

    いいね

    ツナ入りも旨味があって美味しそうですね！レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.05.20

    晩ご飯のつけあわせに作りました。豆腐が少なかったので卵も入れてみました。美味しくできました！リピートしたいです！

    いいね

    卵でボリュームupもいいですね^^ぜひまた作ってくださいね♪レポありがとうございました！

    お返事を見る

  • 2020.04.20

    簡単に美味しく出来ました！ また作らせてもらいます！

    いいね

    嬉しいレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2020.04.14

    大変美味しくできました。ありがとうございました。

    いいね

    めんつゆは簡単に味が決まるのでいいですよね^^レポありがとうございました♪

    お返事を見る

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関連情報

料理名
炒り豆腐
料理用途
普段の料理　おつまみ　妊婦さん
関連キーワード
ヘルシーダイエット節約丼

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