クリーミーなブロッコリーまるごとポタージュ・スープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
熱したお鍋に油をしき、ニンニクを炒めます。香りがしてきたら刻んだ野菜をいれ炒めます。
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2
少し炒めたら水を入れゆでます。野菜が柔らかくなったらブレンダーで野菜をすべて細かくします。
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3
火を弱火にして牛乳を加えます。全体的に火が通ったら、しお、こしょう、 コンソメ、バターをいれなじんだら出来上がりです。
関連情報
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