鮭卵炒飯/スモークサーモン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉葱は5ミリ角の賽の目。サーモンは1.5センチ前後
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、玉葱を45秒ほど炒めます
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3
塩、黒胡椒、生姜粉を振り。混ぜます
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4
卵を割り込み。マヨネーズを加え。混ぜます
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5
中火にしてから。ご飯とサーモンを加えて混ぜます
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6
味を見て。必要なら塩を加えて調整
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関連情報
- 料理名
- 鮭炒飯
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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