オムレツ/スモークサーモン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉葱はみじん切り
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2
フライパンを強火にかけ。油を回し。溶いた卵を流し込みます
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3
玉葱とサーモンを片側に乗せ黒胡椒を振ります
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4
マヨネーズを回します
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5
フライ返し等で重ねて半月にし。ずらす感じで皿に盛ります
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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