オムレツ/鶏もも人参玉葱 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏は小さめ。人参は細かく。にんにくも細かく。玉葱は5ミリ角の賽の目

   

2. 2 フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを20秒炒めます

   

3. 3 鶏を加え。肉に火が5割程度通るまで炒めます

   

4. 4 玉葱と人参を加え。肉に完全に火が通るまで炒めます

   

5. 5 塩、黒胡椒を加えて混ぜます

   

6. 6 弱火にしてから。具を片側に寄せ。空いたスペースに、溶いた卵を流し込みます

   

7. 7 素早く、具を卵の上に載せ。空いたスペースに卵を流し込みます

   

8. 8 卵の下の面が焼けたら。フライ返し等で片側を持ち上げて重ねます

   

9. 9 ずらす感じで皿に載せ。ケチャップはお好みで