もやしベーコンピリ辛スープ/中華味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。ベーコンは小さめ
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2
フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくと唐辛子を20秒ほど炒めます
-
3
ベーコンを加えて20秒
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4
もやしを入れて30秒。黒胡椒。生姜粉、化学調味料を加えて混ぜます
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5
お椀一杯の水を注ぎ。泡が出てきたら、中華だしを入れて溶かします。味を見て、濃かったら水を足し、薄かったら中華だしを追加して調整
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関連情報
- 料理名
- もやしとベーコンのピリ辛スープ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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