スクランブルオムレツ/ウインナ小ネギ・にんにく多め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ウインナは7ミリ幅。にんにくは小さめ。小ネギも小さめ。
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2
フライパンを強火にかけ。油をまわして、にんにくを30秒ほど炒めます
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3
ウインナを加えて30秒
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4
小ネギを加えて混ぜたら。塩。黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
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5
卵を割り込み。マヨネーズを加えて混ぜます
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6
半熟になったら火を止め。粉チーズを加えて、余熱で混ぜます
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関連情報
- 料理名
- オムレツ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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