白菜とウインナーのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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1
白菜は細めにざく切り。にんにくは小さめ。ウインナは1センチ程度
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2
厚手の煮込み鍋に。にんにく、白菜の芯部分、葉、ウインナの順に入れ。黒胡椒を振ります。（まだ火はつけません
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3
水1リットルを注ぎ。蓋をしてから点火。中火で25分
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4
クリームシチューの素を入れ。ダマにならないように溶かします。
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5
牛乳を入れ混ぜます
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6
蓋をして5分。
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7
味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら中華だしを足して調整
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8
蓋をして3分。火を止めて余熱で3分
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関連情報
- 料理名
- 白菜とウインナのクリームシチュー
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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