ふっくらエビ明太マヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビは殻をむき背わたを取っておく。
- 2 卵白を泡立て軽くメレンゲにし、小麦粉、卵黄、砂糖、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。
- 3 エビを2の生地につけて油でキツネ色に揚げる。
- 4 明太子とマヨネーズと牛乳とレモン汁を混ぜ合わせ、揚げたエビを絡める。
- 5 皿に盛り付けパセリをかけて完成！
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