カニカマ小ネギの和風オムレツ/白だし レシピ・作り方

作り方

1. 1 カニカマは1センチ前後。小ネギは細かく。適当な容器に卵を割り、白だし、味醂、小ネギを入れて混ぜます。

   

2. 2 フライパンを強火にかけ。油をまわしてカニカマを15秒ほど炒めます。

   

3. 3 卵を全体にまわします。

   

4. 4 縁の焼け具合確認し。中心は半熟が残り、縁がフライ返しで持ち上がるくらいまで焼きます。

   

5. 5 片側をフライ返しで持ち上げて反対と重ねて三日月にし。大き目の皿をかぶせてひっくり返して皿に移します。