鹿肉のディル風味ステーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鹿肉に塩こしょうをふりかける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で加熱し、香りを出す。

3. 3

   肉を入れて焼き、ディルを散らし、赤ワインでフランベする。

4. 4

   火が通ったら肉を取り出し、焼き汁にしょうゆを入れてソースを作り、肉にかける。