鹿肉のディル風味ステーキ。 レシピ・作り方

鹿肉のディル風味ステーキ。
  • 約15分
  • 100円以下
tommeg1202
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分量は適当です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鹿肉に塩こしょうをふりかける。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で加熱し、香りを出す。
  3. 3 肉を入れて焼き、ディルを散らし、赤ワインでフランベする。
  4. 4 火が通ったら肉を取り出し、焼き汁にしょうゆを入れてソースを作り、肉にかける。

きっかけ

鹿肉をもらったので。

  • レシピID:1710017026
  • 公開日:2015/02/21
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