カクテキで♪ころころカリカリ豚キムチ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩ロース １枚
- 蕨の水煮 ひと摑み
- カクテキ 7～8個
- 酒 小匙1
- 塩胡椒 少々
- カクテキの漬け汁 大匙1/2くらい
- 油 少々
作り方
-
1
豚肉（とんかつ用）を一口サイズに切ります。
酒をふりかけ塩胡椒します。
蕨は適当な大きさに切ります。
熱したフライパンに油を敷き、豚肉と蕨を炒めます。
-
2
豚肉の色が全体に変わったら、カクテキと漬け汁も加えて炒めます。あんまり早く入れちゃうとキムチが焦げちゃうし、カリカリ食感が弱くなるので豚肉に火が通ってから入れてね。
- 3 全体に味を馴染ませるように炒めて火を止めます。
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- カテゴリ
- 豚キムチ
sundisk*
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簡単なのでおつまみに◎(*^m^*)♡