フライパンで煮込み饂飩/にんにく鶏ピーマンピリ辛 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱は薄くスライス。にんいくは小さめ。ピーマンは2ミリ幅。鷹の爪は種を抜き小さめ。鶏は1～1.5センチ角程度。

   

2. 2 フライパンを中火にかけ。油を回してにんにくと鷹の爪を炒めます。

   

3. 3 鶏を入れて40秒。玉ねぎを加えて30秒。ピーマンを加えて30秒。

   

4. 4 丼半分の水を加え。黒胡椒と化学調味料を振ります。

   

5. 5 蓋をして40秒。

   

6. 6 濃縮汁を加えて混ぜます。

   

7. 7 饂飩を加えて。ほぐしながら混ぜます。

   

8. 8 再度蓋をして40秒。

   

9. 9 味を見て。薄かったら濃縮汁を足し。濃かったら水を足して調製します。