豚肉とブロッコリーのバジルワイン煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ロース肉（とんかつ用） 3枚
- 塩胡椒 少々
- 玉葱 200ｇ
- ブロッコリー（冷凍） 200ｇ
- ★バジル 数振り
- ★塩 小匙2/3
- ★胡椒 数振り
- ★白ワイン 100ｃｃ
作り方
-
1
豚肉は3～4ｃｍ角にカットし軽く塩胡椒します。
玉葱は粗く微塵切りします。
熱した鍋に玉葱と豚肉を入れ、炒めます。
-
2
玉葱が透き通って豚肉の色が全体に変わってきたら、ブロッコリーも加えます。
★を加えます。
-
3
ひと煮たちしたら、ふたをして弱火で15分ほど煮汁が少なくなるまで煮込みます。
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sundisk*
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