小さい鍋で茹で小松菜/マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は根を除き。3センチくらいに切ります。

   

2. 2 鍋に水を入れ。強火で沸騰させたら。茎の部分だけ入れ。軽く混ぜてから1分半茹でます。

   

3. 3 葉の部分も入れ。軽く混ぜながら1分。

   

4. 4 水気を切り。冷まします。

   

5. 5 タッパーに入れます。これで冷蔵庫で2日ほど。冷凍庫なら1月くらい持つので。小分けにして、炒めものや味噌汁の具に。

   

6. 6 茹でた直後なら、おひたしや。ドレッシングをかけて食べることも出来ます。今回の例はマヨネーズがけ。