外側キャベツが旨！鶏もつのキャベツ蒸し煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参と大根を乱切りにします。鍋に入れ、ひたひた程度の水を加え火にかけます。

   

2. 2 一煮たちしたらトリモツを加えます。

   

3. 3 キャベツの外側の固い葉をざくざくに切り、加えます。芯も入れちゃってＯＫ！
   蓋が浮くほど鍋一杯になるまで入れちゃう！（＾＾ゞ

   

4. 4 蓋をして中火で煮込みます。↑5分ほど経って蓋を開けてみたらちょっとカサが減って安心する(笑)

   

5. 5 さらに15分ほど汁気がなくなるまで煮込みます。
   キャベツ少なくなった…もっと入れたかった(*^m^*)

   

6. 6 今回使用した鳥モツはこちら↑
   きんかん、砂肝、レバーハツ、肝、タレ入りのものです。